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VENDEMMIA 2015: UN'ANNATA DA RICORDARE

Come ogni anno si ripresenta puntuale la vendemmia anche se , a dirla tutta, forse proprio puntale non è stata, la raccolta è di almeno una settimana in anticipo rispetto a quella passata.

La vendemmia è un momento speciale per il viticoltore: da un lato c'è la gioia di vedere gli sforzi e le fatiche di un anno venir ripagati sotto forma di grappoli d'uva dall'altro c'è la paura di non riuscire a fare tutto nei tempi dovuti e nel migliore dei modi.

Per il momento sono state raccolte Chardonnay, Ortrugo e Malvasia di Candia Aromatica.

L'andamento climatico dell'annata in corso ha permesso di ottenere delle ottime uve; le alte temperature associate a bassi, se non nulli, livelli di precipitazioni hanno azzerato l'incidenza delle malattie fungine abbassando notevolmente l'uso degli agrofarmaci.

Dal punto di vista enologico le uve presentano un buon grado zuccherino, una acidità non troppo elevata ma comunque sufficiente.

Il 2015 sarà un'ottima annata per la qualità dei vini che si riuscirà ad ottenere: in cantina ci si aspetta di ottenere buoni vini bianchi e, visti i presupposti, ottimi vini rossi.

UveBianche2015

 

Germogliamento

Ancora stiamo vendendo il vino ricavato dalla vendemmia 2014 che già col pensiero siamo portati alla vendemmia ventura:

le viti iniziano a germogliare.

Tutti i lavori che da ora seguiranno in vigna  saranno volti ad avere in vendemmia le migliori uve possibili.

GermoglioOrtrugo01

 

Nuovi contenitori per bottiglie

Da questa primavera è possibile acquistare bottiglie nelle cassettine in legno decorate con i simboli dell'azienda.

Si possono avere nei formati per due o tre bottiglie.

Un'ottima idea regalo per ogni occasione con cui siete certi di non sbagliare:

 

Chi può dire di no ad un buon bicchiere di vino ;)

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